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[商品主貨號] U100793707 [ISBN-13碼] 9789866006166 [ISBN] 9866006166 [作者] 賴宇凡 [出版社] 如果出版社 [出版日期] 2013-06-01 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 吃油吃肉不會讓你不健康！五年前，我體重80公斤，被醫生判定為第二型糖尿病患者，五年後，我體重50公斤，從心理諮商師成為自然醫學營養治療師，在此之前，我和大部份的人一樣，不清楚政府、企業與健康訊息之間的糾葛與關係，我也和大部份的人一樣，不懂得聆聽身體的聲音，只懂得遵循專家的建議。一場飲食革命為我的家庭及工作帶來奇蹟式的變化，只要你願意，藉由本書，你也可以找回自己的快樂與健康！美國ＮＴＡ認證自然醫學營養治療師第一本從身體的角度告訴你，我們該怎麼吃，和為什麼要這樣吃的誠意好書──吃油不一定讓你長油，吃鹼身體不一定變鹼，人體的生理化學，其實，你一點也不瞭解！重量推薦（按筆畫順序排列）全嘉莉 資深醫藥記者‧醫療保健叢書作家林松洲 台北醫學大學醫學系教授‧輔仁大學營養科學系兼任教授‧東京大學藥理學博士張維鈞 五代家傳中醫‧台中濟生中醫診所院長‧暢銷書《五代中醫救命養生帖》作者陳俊旭 台灣全民健康促進協會理事長‧美國自然醫學博士暢銷書‧《吃錯了，當然會生病》作者詹益清 綠色小鎮創辦人‧海力捷綠色平台倡導人廖震元 英國雅伯丁大學畜產與動物福利博士‧台灣農業標準學會 秘書長‧暢銷書《畜產專家也敢吃的好肉好蛋》作者【本書精彩特色】三大營養素占人體組織比例是油脂一五％、蛋白質一八％、碳水化合物二％，為什麼我們現在的食物比例碳水化合物卻占了?大多數？錯誤的飲食比例是現代慢性病的根源，了解人體的生化特性，你就能瞭解──只要吃得對，人人應該到老都健康！只要吃得對，代謝可以重新啟動，即使不動也會瘦！‧不吃油脂，失智、憂鬱早晚會上身：大腦６０％是油脂組成的，缺乏油脂小孩的大腦發育一定受影響，老人失智及憂鬱症也會因此種下病根。˙缺乏油脂排毒一定沒希望：人體掌控養份及廢物進出的細胞膜是油脂做的，排毒的淋巴系統內承載的也是脂肪酸，缺乏油脂或油脂品質不良排毒一定沒希望。‧缺乏蛋白質消化系統一定不順暢：蛋白質是刺激胃分泌足量胃酸的主因，胃酸不夠酸，賁門打不開，不但造成食道逆流，且下游的消化關關都會出問題，結果就是營養吃得到卻吸收不到。‧適量攝取動物蛋白質才是平衡體內酸鹼的關鍵：人體不是酸進酸出鹼進鹼出，平衡體質酸鹼不可缺少的磷酸鹽原料以動物蛋白質內的含量最豐富，所以只有平衡飲食才是平衡體質的重要關鍵。‧過量碳水化合物是快速囤積脂肪的元凶：碳水化合物是人體三大營養素中最快在人體內變成脂肪的，油脂在胃裡可以停留五小時，但碳水化合物只有一個半小時，所以吃油不見得長油，但碳水化合物吃多一定快速讓你長油。‧不平衡的碳水化合物是內分泌不平衡的主因：未搭配油脂與蛋白質的碳水化合物會大力震盪血糖，讓內分泌疲累，肥胖、水腫、疲倦、不孕、月經失調等內分泌失調問題就會發生。‧長期攝取單一礦物質與維生素一定會有副作用：大量的鈣會讓鎂流失，大量的維生素Ｃ會造成過量的鐵無法排除，礦物質與維生素既合作也對抗，所以與其吃營養品，不如吃營養豐富的全面性食物。人是雜食動物，意思是，我們不光是「能」吃各種食物，更是「必須」吃各種食物。從人體的生化特性、食物品質、烹調方式、完整的營養元素、消化系統重建，慢性病的調理，到最後達到身心的平衡，讓自然醫學營養治療師告訴你：誰說生病一定要吃藥，吃對食物才更重要！吃藥只治得了一時，只有吃對食物才有永遠的健康！【本書實用工具】˙人體慢性病的五大病根一次告訴你：血糖失衡、脂肪酸失衡、脫水、礦物質失衡、消化系統停擺，這五大病根彼此環環相扣，一關倒，關關倒，最後的結果就是慢性病一一上身。˙In and Out 生化系統檢測表首次公開：讓你從生化特性、食物、營養元素、消化系統一一檢測並打造自己個人專屬的健康計畫。˙慢性病食物調整方式完整說明：針對高血壓、糖尿病、尿酸高、內分泌失調、失眠、過重、骨質疏鬆、憂鬱症等慢性病，從根本說明自我消化道檢測及所需營養元素等完整食物治療方式。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 低價特賣 書籍狀態請詳看圖示 *內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。* *出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
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